発掘あるある大事典２(11月5日放送)で紹介された
フィトケミカルで肌を１０歳若返り！
フィトケミカルとは
フィトケミカル（ohyto chemicals）は、
植物が紫外線や虫などから
自分を守るために作り出した植物栄養素。
植物の色や香りに含まれ、フィトケミカルの種類は
数千から数万種類あるといわれています。
フィトケミカルの種類は
カロテノイド群、硫黄化合物群、
ポリフェノール・フラボノイド群に分類されます。
フィトケミカルの効用
肌の若返りに効果的な栄養素フィトケミカルが、
紫外線からあなたの肌を守り、活性酸素を除去してくれます。
フィトケミカルで１０歳若い肌を手に入れましょう♪
フィトケミカルを多く含む食材
フィトケミカルは、トマトの赤、人参、ブロッコリーの緑、ブ
ドウの赤紫など、野菜や果物に含まれる色素成分で、
多くは活性酸素を中和する抗酸化物として、強力なパワーを秘めています。
＜フィトケミカル-カロテノイド群＞
カロテノイドの効能として、抗酸化作用が強く、活性酸素から
体を守る他にも、ガンや生活習慣病を抑制する働きがあり、
美肌効果やシミ予防、目の健康を維持するのにも効果を発揮する。
ルテイン、リコピン、βカロテン、αカロテン、ゼアキサンチン
などがカロテノイドの一種です。
＜フィトケミカル-ポリフェノール・フラボノイド群＞
アントシアニン、フラボノール、カテキンイソフラボン、
など植物が光合成を行うときにできる物質の総称です。
体内に摂取、蓄積された悪玉の
ＬＤＬコレステロールの酸化を阻害し、高血圧、動脈硬化および
動脈硬化を原因とした脳血管障害心臓病などを予防することです。
＜フィトケミカル-硫黄化合物群＞
アブラナ科のブロッコリー・キャベツや
淡色野菜の玉ねぎなどに含まれる辛味成分です。
発掘あるある大事典(フジテレビ系11/5放映)
（ふぃとけみかる/フイトケミカル/フィットケミカル）
あるあるテーマ「食材選びで肌が若返る」
乾燥肌引き起こす冬の習慣、老化仕組み
あるある大辞典の出演者・ゲスト
堺正章さん、柴田理恵さん、志村けんさん、
政井マヤアナウンサー 他